1. Giấy phép VSATTP

Nhà hàng và toàn bộ khu vực phục vụ ăn uống (Bao gồm hệ thống dịch vụ suất ăn sáng tự chọn Buffet và thực đơn gọi món tại khách sạn) đã được cấp Giấy Chứng nhận Cơ sở đủ điều kiện An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm từ Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm địa phương. Mọi hoạt động vận hành khép kín tại gian bếp đều được theo sát mỗi ngày nhằm thỏa mãn Cam kết chất lượng.

2. Quy trình Bếp ăn tiêu chuẩn quốc tế

Nguồn nguyên liệu minh bạch: Mọi thành phần (rau củ quả Ninh Bình, các loại thịt dê, đặc sản địa phương) đều được nhập từ chuỗi cung ứng nông nghiệp hữu cơ uy tín và các đối tác đạt chuẩn được kiểm tra, có giấy xuất xứ nguồn gốc chứng nhận theo từng ngày.
Quy trình sơ chế 1 chiều: Hệ thống bếp ăn được thiết kế tách biệt khu vực sơ chế đồ tươi sống và xử lý lên đĩa đồ chín theo bộ quy chuẩn bếp công nghiệp khắt khe.
Sức khỏe nhân sự: 100% nhân sự đứng bếp và bộ phận phục vụ trực tiếp tại nhà hàng đều được cấp giấy khám sức khỏe và thường xuyên cập nhật kiến thức y tế định kỳ.
Bảo hiểm rủi ro thực khách: Khách sạn đảm bảo bồi thường 100% viện phí và đồng hành theo dõi nếu sức khỏe khách du lịch gặp rủi ro trực tiếp dẫn đến từ dịch vụ ăn uống trong ca phục vụ tại nhà hàng. Khách có thể tham khảo thêm Chính sách hoàn tiền để biết cơ chế hỗ trợ xử lý đặc thù cho cả gia đình.